Ételallergiáról akkor beszélünk, ha az immunrendszer bizonyos, ételben található fehérjékre “túlreagál”. Az ételallergia előfordulása gyermekeknél akár 6-8% is lehet, az esetek több mint 90%-át a tehéntej, tojás, földimogyoró, halak, kagylók, rákok, búza, szója, mogyoró félék: kesudió, dió, mandula, pisztácia okozzák. Egyelőre nincs ezekre gyógymód, de a gyermekek több mint 80%-a 5 éves korára kinövi a tojásra, tejre, szójára és búzára való túlérzékenységet.
Az allergiás tünetek kialakulásának megelőzéséhez nagyon körültekintőnek kell lenni étkezés előtt és alatt, mivel jelenleg az egyetlen mód az allergiás tünetek megelőzésére, ha elkerüljük az allergiát okozó étel fogyasztását vagy az azzal való érintkezést. Ahhoz, hogy egy ételallergiás gyermeket nyugodtan engedjünk el közösségbe (óvodába, iskolába vagy akár csak nyári táborba) érdemes tehát elővigyázatosnak lenni, és minden eshetőségre felkészülni. Ehhez nyújtanak segítséget dr. Jókay Kinga gyermekorvosunk tanácsai.
- Vezessük be az “ételt nem osztunk meg, és nem cserélünk” irányelvet. Így nem keveredhet az allergiás gyermek gondosan megválogatott ételébe egy veszélyes darabka sem.
- A gyermek étkezés után is mosson kezet szappannal, vagy törlőkendővel tisztítsa meg a kezét. Figyelem, az antibakteriális gélek nem távolítják el az allergént a kézről!
- Kerüljék a kézműves foglalkozásokon az ételek, magok használatát.
- Az ünnepélyeken a házi készítésű süteményekkel szemben érdemes a csomagolt, bolti élelmiszereket, ételeket előnyben részesíteni, amelyeken szerepel minden összetevő.
- A közösségbe járó gyermeknél mindig legyen egy ételallergia akció terv, amely tartalmazza:
- azoknak az ételeknek a listáját, amikre a gyermek allergiás,
- a lehetséges tüneteket,
- az alkalmazandó gyógyszer nevét, dózisát, hol található és hogyan alkalmazandó
- a gyermekorvos telefonszámát
- mentők telefonszámát
- egy fényképet a gyermekről.
A fenti tanácsok betartása segíthet az allergiával küzdő gyermekeknek, hogy biztonságban érezhessék magukat az iskolában. Az allergia kezelése, folyamatos kontrollja érdekében érdemes allergológus segítségét kérni.
